「マル・デ・エンベロ」という名前は、「熟した葡萄色の海」という意味です。これは、夏の終りに、すっかり熟して黄色に色付いた葡萄畑が、波打った金色の海のように見えることを表現しています。私たちは、このアルバリーニョ種の葡萄から、その特徴である香りの高い、気品のあるワインを作るため、試行錯誤を重ねてきました。「マル・デ・エンベロ」は、アルバリーニョ種の葡萄のみを使った白ワインであり、さまざまな面から飲む人を惹きつけます。まず、その色は、艶のある金色がかった薄い黄色で、グラスに注ぐと、新鮮な果物の香りが鼻腔を刺激します。葡萄酵母とともに時間をかけて寝かせたこのワインは、口に含むと、実に奥の深い、そしてまろやかで、あくまでもエレガントな味と香りが持続します。
