「ワインに関するクイズ」で、あなたのワインに関する知識をテストして下さい

「マグナム」と呼ばれるボトルは、どういう形状のボトルか。?

• 容量が1,5リットルのボトル。
• ガラスの色が濃い色のボトル。
• 容量が3リットルのボトル。

世界で、ワイン用のブドウ畑の面積が最も大きい国は以下のうちのどれか。

• スペイン。
• イタリア。
• フランス。

ブドウ栽培で、「除梗」とはどういう作業か。

• 圧搾してブドウ液を取り出した後、種を取り除くこと。
• ブドウの房から果梗を取り除くこと。　
• ブドウの葉や茎を、房から取り離すこと。

ワイン製造工程で「バトナージュ」(フランス語)とは何か。

• 樽やステンレスのタンクの中で、ブドウ酵母の澱とともに発酵させているブドウ汁をかき混ぜること。
• ブドウを圧搾する際、棒でブドウの房の元を叩き、枝から離すこと。
• ブドウの酵母が、ブドウの糖分の半分をアルコールに変化させる過程。

ブドウ栽培で「巻きひげ」とは何か。

• 熟し切れなかったブドウのこと。
• 棚式のブドウ畑で、ブドウの枝を支えるための蔓。
• ブドウの木の根の二次的な広がり。