Pon a prueba tus conocimientos vitivinícolas

¿Qué son los vinos de pago?

• Es la denominación de origen llevada a la máxima expresión. Regula la producción registrada en un solo viñedo. Se exige a la bodega que esté en ese mismo viñedo, una trayectoria de al menos 5 años y unos vinos con unos registros de calidad.
• Constituye el marco legal para garantizar y respaldar la producción de un producto íntegramente realizado dentro del marco territorial sujeto a regulación. El vino con mención de Pago no puede contener uvas o vinos procedentes de otras zonas. El organismo que controla la mención de Pago es el consejo pagano con sede en Peñafiel (Valladolid).
• Son vinos elaborados en una región determinada con aspiración a convertirse en DO.

¿Dónde se encuentra la región vitivinícola de Mendoza?

• Argentina.
• Chile.
• Uruguay.

¿Qué es un vino monovarietal?

• Vino elaborado con uvas autóctonas.
• Vino elaborado con una sola variedad de uva.
• Vino elaborado de forma muy artesanal.

¿Qué es un vino dulce?

• Vino que tiene entre 35 y 50 g de azúcar por litro de vino.
• Vino que tiene menos de 80 g de azúcar por litro de vino.
• Vino que tiene más de 50 g de azúcar por litro de vino.

¿Sobre qué temperatura se deben de consumir los vinos blancos sin crianza?

• Entre 10 y 12 grados de temperatura.
• Menos de 8 grados de temperatura.
• Entre 14 y 16 grados de temperatura.